近年、母はショートステイを月に半分ぐらい、ランダムに理由させてもらっています。
インターバル4日から6日ぐらい
短い時は中2日ぐらい

母はいつから料理をしなくなったのかな…
覚えてないけど
そもそも、母も私も料理はそれほど得意じゃ無い。
家での食事は生きていくための作業。
楽しむ食事は外食かデパ地下。

と言っても
そんな贅沢はしょっちゅうはできないから、作るしかない。

母のご飯は、朝晩だけ
お昼は通所介護かショートステイなので不要
あえて言えば
通院の日だけは3食作ります。
ってほどの料理はしないけど。

私は朝は食べないし
夜は母の残り物
昼はお弁当や外食が多いです。

そんな日常で
困るのは食材の買い出し
特に野菜の買い出しは工夫が必要です
冷凍か作り置きか
はたまた1個買いか…
なかなか頭を使います。


卵や納豆など常備してる食材もありますが
常備食材と作り置きが
ショートの初日の朝ごはんで消費され
冷蔵庫がほぼ空になる瞬間
「勝った！」と
心で小さなガッツポーズをするのが
私の密かな楽しみですw